观众服务

特色餐饮

美食佳话

珠海水脉丰沛,而水产美味更是极为丰富。江海交融咸淡水哺养,把这里的水产调理得鲜嫩无比,风味独特。海鲜美食荣列粤菜榜首,湘菜、川菜、鲁菜、沪菜、淮扬菜、云南菜、东北菜等各色菜系和民族餐饮群芳争艳,域外食味流派风行。

美食特产撷珍

斗门重壳蟹

蟹中珍品,生长在江海交汇处,品相好出产少,味鲜肉嫩,色泽光亮,蛋白质含量丰富,营养价值高,为滋补佳肴。名闻港、澳、台、粤等地。

万山对虾

万山岛养殖对虾多有成果。万山对虾是酒家的上品之选料,有蒸、煮、油炸、面拖等烹饪方法。海产八珍之一。

白藤莲藕

白藤湖出产,以肥硕、多粉、松化无渣而驰名,富含淀粉、多种维生素、蛋白质及多种矿物质。深受食客推崇。

白蕉海鲈

产自“中国海鲈之乡”白蕉镇,国家地理标志保护产品“白蕉海鲈”,肉质鲜嫩,厚而透明,营养丰富。